Resep Membuat Orange Champagne Emulsion

 Resep Makanan
OrangeChampagne

Dessert dengan paduan champagne dan jeruk ini rasanya segar unik. Teskturnya sangat lembut dengan rasa legit sehingga cocok jadi sajian penutup santapan istimewa.

Bahan:

  • 40 g kulit jeruk navel parut
  • 100 g air
  • 175 g krim segar
  • 75 g gula pasir
  • 1/4 sdt pala bubuk
  • 125 g jus jeruk mandarin
  • 300 g champagne

Cara Membuat:

  • Rebus kulit jeruk, air, gula dan krim segar. Angkat dan dinginkan.
  • Tambahkan jus jeruk dan champagne.
  • Msaukkan ke dalam botol Syphon.
  • Masukkan ke dalam kulkas dan diamkan beberapa jam hingga dingin benar.
  • Kocok Syphon dan semportkan adonan ke dalam gelas-gelas saji,
  • Taburi sedikit pala bubuk dan beri hiasan. Sajikan.

Sajian untuk 10 porsi.

 

Related Posts

Leave a Reply